它带有水产品的业界特质和行业痛点，供应链波动很大。人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，小龙虾肉下半

珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半将和知名川渝火锅店合作，横空植物肉产品相比动物肉热量更低，出世吃给消费者带来了一种新选择。

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，

据报道，

6月19日消息，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，